High tea bij Bloem

Tegenwoordig moet alles super hip en modern zijn, je weet wel: Less is more. Maar niet bij lunchroom Bloem. Dit restaurantje is de truttigheid ten top. Er hangen theepotlampen en aan de muur allerlei geborduurde schilderijtjes. Het is net alsof je bij Oma op theevisite bent.

Bloem aan de Korte Houtstraat is een huiskamerrestaurant met veel gezelligheid. As je een goed oog hebt voor details ben je hier aan het juiste adres. Aan de muren hangen ouderwetse schilderrijtjes en de theekop-jes lijken uit oma's servieskast te komen.

Mark Schouten heeft drie jaar geleden lunchroom Bloem overgenomen. Ik had daarvoor een horecazaak in Scheveningen. De vorige eigenaren van Bloem hebben mij laten zien hoe ze de taarten bakten. Die recepten heb ik een beetje aangepast en ik durf met trots te zeggen dat ze nergens lekkerder zijn. De taarten zijn nu gewoon perfect.

Aan onze gereserveerde tafel maakten wij uit vele gerenomeerde theetjes een keus. Ook kun je kiezen voor de traditionele Engelse Earl Grey. Voor een euro extra kun je ook een bijzondere pot thee bestellen bestellen

namelijk met een jasili bloem erin! Onze keuze was dus snel gemaakt.

Nu is het tijd voor de hartige hapjes. We krijgen een schaal vol kleine gerechtjes zoals mini - quiche, bladerdeeghapjes met kip en natuurlijk scones met slagroom, jam en lemon curd. Het zijn al flink wat lekkere hapjes, maar we weten dat we ruimte moeten overhouden voor de zoetigheden. Bloem staat vooral bekend

om de lekkere taarten zoals de carrot cake.

#Theenieuws #Tips #Uitgaan