DE CHOCOLERMO…
- Henk Verweij
- Jul 6, 2018
- 1 min read
Paprika met met chocola blijkt winnende combi. De Chocolermo is uitgeroepen tot het beste idee van de FICA Summer Event 2018. De Chocolermo zijn ringetjes zoete paprika gedoopt in 74% pure chocolade met een topping van amandel, walnoot of cocosrasp.
Vier tweedejaars studenten van Food Commerce & Technology van de hogeschool Inholland kregen 6 maanden geleden van Rijk Zwaan de opdracht zoveel mogelijk nieuwe ideeën met de zoete puntpaprika Sweet Palermo te bedenken. We hebben deze opdracht bewust heel vrij gehouden, om zoveel mogelijk creativiteit en innovatie te genereren, zegt Accountmanager van der Leeden. Het leverde bijna driehonderd suggesties op. Uiteindelijk selecteerden de studenten samen met Rijk Zwaan de beste ideeën: de Palermo tosti en de Chocolermo.
Het laatste idee pitchten de studenten tijdens het FICA-event. Hier presenteerden alle FC & T studenten van Inholland hun oplossing voor een vraag die bedrijven aan hen hadden voorgelegd. FICA (Food Innovation Community Amsterdam ) slaat een brug tussen foodopleidingen en bedrijfsleven. De Chocolermo kwam als meest creative en lekkerste idee uit de bus, met een gelikte presentatie. "De kleur van de kleding, het zaallicht bij opkomst, alles was rood, de kleur van het merk Sweet Palermo en de pitch was goed geoefend ", vertelt Maarten. De Chocolermo zal zijn weg vinden!!
Comentários