Eberhardje bij de koffie

Vanaf zaterdag heeft Amsterdam een eigen koekje: het Eberhardje. Het koekje is vernoemd naar de populaire oud-burgemeester Van der Laan, die op 5 oktober vorig jaar is overleden. Het Eberhardje moet inwoners en bezoekers van Amsterdam verbinden en staat voor de liefde voor de hoofdstad. De eerste Eberhardjes worden geserveerd tijdens de Vrijheidsmaaltijd voor Lieve Amsterdammers onder de bogen van het Rijksmuseum, één van de ruim 100 Vrijheidsmaaltijden op 5 mei aanstaande rond het thema ‘Lieve Stad’.

ondernemers aan de slag.

Samen met oud-eigenaar Cees Holtkamp ontwikkelde Meijles de receptuur van het Eberhardje. Vlieger zette haar netwerk in voor de vormgeving, de website, PR, de oprichting van de stichting en de verdere communicatie. In zo’n drie weken tijd werd alles gerealiseerd, op tijd klaar voor de Vrijheidsmaaltijd onder het Rijksmuseum.

Stichting ‘Eberhard voor Amsterdam’

Amsterdam had nog geen eigen koekje, maar vanaf nu dus wel. Voorop staat dat de boodschap in ‘Zorg goed voor onze stad en voor elkaar’ onlosmakelijk verbonden moet blijven met het Eberhardje. Hiervoor is de Stichting ‘Eberhard voor Amsterdam’opgericht, met als doel het (mede)financieren van activiteiten gericht op het verbinden van mensen in Amsterdam.

Na de Vrijheidsmaaltijd op 5 mei neemt Holtkamp Horeca de Eberhardjes op in het eigen assortiment. Dit betekent dat veel Amsterdammers de Eberhardjes zullen tegenkomen als koekje bij de koffie. Vanaf 6 mei krijgen bezoekers het Eberhardje al bij de koffie in het Museumcafé Rijksmuseum, het Rijks® Restaurant, Museumcafé Mokum en het Van Gogh Museum.

#Patisserie #HotNews