Latte Art wedstrijd

Zaterdag 10 Maart bij Pistache in Zwolle. Latte Art is een van de meest in het oog springende ontwikkelingen op het gebied van koffie.. Met Latte Art versiert de barista zijn espresso met een persoonlijke en kunstzinnige handtekening.

De cremelaag van de espresso, geschuimde melk en een speciale schenktechniek van de barista vormen tezamen de ingrediënten van Latte Art. Tijdens deze wedstrijd moet de barista de allermooiste latte art schenken. Maar dat is niet het enige; de presentatie is minstens zo belangrijk. Bij deze wedstrijd komt presentatie vooral neer op non-verbale communicatie, de tijdslimiet van acht minuten geeft namelijk weinig ruimte om een compleet verhaal te houden. Het festival daagt barista's uit tot creatieve hoogstandjes en trakteert het publiek op een unieke koffiebeleving. Deelnemers moeten tweemaal twee identieke lattes ( free pour en free style ) maken en twee identieke espresso macchiato's. Een deskundige jury zal deze uiteindelijk beoordelen. Aanmelden via hylke@pistache-zwolle.nl

#Tingeling #Evenementen #Koffienieuws