NIEUWE "ZOETE" SNACKBAR"

Wie Den Bosch bezoekt komt veel snackbars tegen. Binnenkort zal in een pand op de hoek van de Marktstraat en het Burgemeester Loeffplein een echte ZOETE Snackbar openen. De formule is bedacht door STEPHANIE Brinksma en haar vriend Marcel Veldman. In het pand was voorheen de broodjeszaak De Twee Beren gevestigd. Daarin hopen zij nu zo veel mogelijk klanten zoet te houden? "We willen het hele jaar door churro's en fruit met chocola verkopen. Chocola van Callebaut - dan weten de fijnproevers genoeg ", zegt Brinksma.

Een paar maanden per jaar verkoopt het stel ook ambachtelijk gemaakt italiaans ijs - meer dan twintig soorten - en oliebollen. Het zou niet vreemd zijn als klanten vinden dat de oliebollen smaken naar de exemplaren die je winters kunt kopen in de kraam die al dertig jaar op de Parade staat. Want daar helpt Brinksma geregeld haar vader een handje. Ze heeft zelf ook jarenlang een oliebollenkraam gehad, bij het Intratuinfiliaal in Rosmalen, maar wilde graag een zaak beginnen in de Bossche binnenstad. Het is een prachtige locatie, waar de mensen dankzij de open pui makkelijk in en uit kunnen lopen. Daar hoefden we dus niks aan te veranderen. Wel hebben we het interieur vervangen.

Geen alcohol

Stephanie verwacht vooral veel jongeren en gezinnen in de zaak. Die kunnen dus in en uitlopen voor zoetigheid, koffie, thee, chocola en frisdrank. De zaak heeft overigens geen alcoholvergunning. Maar er komen ook tafels en een stuk of vijftien stoelen voor wie er eens goed voor wil gaan zitten.

Bron: BD.nl

#Uitgaan #Leukebezoekadresjes