Een heerlijke koffiesaus

Om van iets simpels, iets bijzonders te maken! De koffiesaus is te gebruiken in combinatie met ijs, cake, muffins, brownies en pudding.

Ingrediënten:

2 stevige espresso's

40-50 gram pure chocolade

2 t.l. bruine suiker

2 e.l. dunne room

Bereiding

Bereid de twee espresso's, voeg toe de chocolade, de bruine suiker, en de dunne room en laat dat al roerend, au bain marie, smelten. Roer de saus glad. Schep over het ijs, cake of pudding e.d. De hoeveelheid is bedoeld

voor twee personen. Garneer eventueel met slagroom en wat hazelnootjes.

Persoonlijk mag ik graag een of twee eetlepels ameretto toevoegen. Is een kwestie van smaak natuurlijk. Een beetje fantasie kan nooit geen kwaad.

#Koffierecepten #Koffie