Iced Café au Lait
- Henk Verweij
- Jun 10, 2017
- 1 min read
Zon, Zon, Zon! Daar horen zomerse drankjes bij die je helpen de warme dagen door te komen. Een Iced Café au Lait is daarbij onmisbaar.
De sleutel om een goede ijskoffie te maken is eerst een extra sterke espresso te bereiden, binnen 3 uur voor het bereiden of drinken.
Voeg 2 e.l. bruine suiker toe en 1 klein kopje dunne room. Meng dit tot romig met een blender, dek de koffie dan af, zodat de aroma's niet verloren gaan en laat het afkoelen in de koelkast. Serveer het met de toevoegingen, meestal dezelfde als bij hete koffie's ( met als uitzondering…ijs ) citroen-schijfje, rum, chocolade, kaneel, honing en wat geschaafd ijs en een toefje slagroom in een glas. Feestje…
Comments