Geschiedenis Lavazza

Als u voor Lavazza kiest, dan kiest u voor kwaliteit. Lavazza biedt u een brede range koffieproducten van de beste kwaliteit met heerlijke melanges.

De 2 koffiesoorten die gebruikt worden om de Lavazza melanges te produceren zijn Arabica en Robusta. De grondstoffen, manier van roosteren, branden en de voortdurende controle zijn essentieel voor de kwaliteit van het eindproduct. Door de bonen op verschillende wijzen te branden en te mengen, ondergaan deze een metamorfose en krijgen deze hun eigen aroma. De verschillende blends zijn met zorg samengesteld en dat kent zijn geschiedenis!

Luigi Lavazza (24 April 1859 - 16 Augustus 1949)

Luigi Lavazza was een Italiaanse detailhandelaar, geboren in Murisengo, een kleine stad in de provincie Turijn (Piedmont) In 1895 kocht Luigi Lavazza een klein kruidenierswinkeltje, Paissa Olivero, in het oude centrum van Turijn (foto). Hij nam deze winkel over voor een bedrag van 26.000 Italiaanse Lire, ongeveer 16 euro. In deze tijd werden deze winkels voor zowel retail als productie doeleinde gebruikt. Koffie was slechts één van de vele producten die Luigi Lavazza verkocht in zijn winkel. Toen werden koffiebonen rauw ingekocht, om ze vervolgens naar wens van de klanten te branden.

Dit wekte al snel de interesse van Luigi Lavazza, die als één van de eerste verschillende soorten koffie ging mengen om zo een melange te creëren. Hiermee maakte Luigi Lavazza al snel naam in Turijn en omstreken. Met zijn kennis en vaardigheden in het maken van blends(melanges), en het gebruik van verschillende brandingen kon Luigi Lavazza zich al snel onderscheiden van de andere lokale koffiebranders.

#Espresso #Geschiedeniskoffie