Koffie Nieuws
- Henk Verweij
- Feb 21, 2017
- 1 min read
ROBOT versus BARISTA…
Fast coffee is shitty. We are here to change that, gelezen op de site van Dutch Cowboys.nl. En dat zijn de boute woorden van een bedrijf dat het met een robot denkt op te kunnen nemen tegen de barista's van deze wereld. Café X ( nu geopend in Hong Kong en San Francisco ) denkt te weten waar de kwaliteit zit in koffie.
Een robot dus die denkt de verschillende smaken van miljoenen/miljarden mensen te kunnen onderscheiden. Om dat te bereiken moet je dus wel op alle details letten. Niet alleen op die van de juiste ingrediënten, maar ook het kalibreren van het materiaal waar de koffie mee gezet wordt.
Voor het hele artikel "klik hier".
Comments