Evenementen

GASTVRIJ ROTTERDAM scoort en breekt alle records!

We kijken terug op een 4e editie waarin tal van records zijn gebroken. De 10.584 bezoekers kwamen ogen en oren te kort bij hetaanschouwen van de grote diversiteit aan exposanten en themapleinen.

Ook presenteerde de horecavakbeurs veel nieuwe initiatieven, zoals het Schmidt Zeevis Restaurant, de uitreiking van de AD Gouden Pollepel, het echt Rotterdams Collectief met innovatieve chefs en horecaondernemers uit de regio en de ontbijtsessies van Touch Activation Marketing en Foodproof met een focus op de Belgische foodservice markt.

Espressocafe.nl had interessante gesprekken bij o.a Het Koksgilde over BARISTA Competitian/Workshops voor scholieren tijdens de volgende Gastvrij in 2017. Bij FRIESLAND/CAMPINA kregen wij een uitvoerige uitleg en demo over de handige melkschuimer LATTIZ, een handig apparaat om doorlopend melkschuim te produceren.

De populariteit van cappuccino's en latte machiatto's is de afgelopen jaren enorm gestegen. Hierdoor wordt het belang van goed melksschuim steeds groter. Horeca bezoekers verwachten een prachtige heerlijke melk-koffie. Telkens weer! Maar continue perfect melkschuim maken, is nog best lastig. Maar geloof me Friesland/Campina heeft de oplossing.

Wij genoten van een Chai Latte, en wederom van een heerlijk kopje Tea Quiero, gingen evenlangs bij Eric van Beek ( Illimani ), die ons een serie filmpjes beloofde van zijn laatste bezoek aan Bolivia en besloten ons bezoek bij CATUNAMBU, die weten een hele goede Ristretto te presenteren.

#Evenementen