Patisserie

Een DONUT WALHALLA!

Zoetekauwen opgelet. Vanaf nu is de Albert Cuypstraat 62 in de Amsterdamsche PIJP een roodgloeiend risicogebied, want daar opende onlangs HAREWOOD BAKERY AMSTERDAM de deuren! Een lief, klein, schattig winkeltje gevuld met heerlijke donuts!

Je hoort het vaker in de horecawereld. Mensen met een goede kantoorbaan die hun baan opzeggen en besluiten iets compleet anders te gaan doen. Ze volgen hun passie van de keuken naar ondernemen en lanceren een gloednieuw concept, waarbij alles met liefde bereid wordt.

Dat geldt ook voor de vrouw achter Harewood Bakery, Kim Hasebos. Na haar baan op de Zuidas besloot ze haar leven rigoreus om te gooien en haar droom achterna te gaan. Wat volgde was een cursus patisserie in Engeland en het besef dat Amsterdam-of eigenlijk heel Nederland- geen enkele goede donutwinkel heeft. En daarmee was Harewood Bakery Amsterdam geboren!

In het kleine zaakje aan de Albert Cuyp kun je nu van woensdag tot en met zondag terecht voor donuts in alle kleuren en maten. De twee andere dagen is Kim druk bezig met bakken, bakken en bakken. Dat moet ook wel, want de smaken zijn divers. Los van de standaard donut kun je ook kiezen voor donuts met crême brulèe, chili mango of bosvruchten vulling.Yum!

Bron: www.yourlittleblackbook.nl

#Patisserie