Koffie

Espressobar in de Reinier de Graaf

De espressobar in de nieuwbouw van het in Augustus vorig jaar geopende Reinier de Graaf Ziekenhuis in Delft beoogd de Parel van de Nederlandse Ziekenhuizen te worden.

De Vermaat Groep is een samenwerking aangegaan met de Reinier om de exploitatie vaan de horeca te doen. Het is de bedoeling een gastvrije ambiance te realiseren.

De espressobar vormt het front van dit gebeuren. Een uitnodigende uitstraling vraagt om bezocht te worden om uiteraard espresso te bestellen en daar kent "de Parel "een mindere zetting. Het bereiden van de espresso's oogt als een suffe kofieautomaat, mist dus uitstraling en ambachtelijkheid. De koffie is drinkbaar maar in een espressobar heeft men andere verwachtingen en die worden aldaar niet waar gemaakt. Jammer een gemiste kans dus!

#Koffienieuws #Koffierecepten #Leukebezoekadresjes