Uitgaan

Delicious Brigadeiro

SWEET BOB, een Braziliaans concept store opent in Amsterdam. Een brigadeiro is wat tussen een bonbon en een truffel inzit. De lekkernij werd voor het eerst gemaakt in de jaren '40' van de vorige eeuw in Brazilië. Aangezien toen de toegang tot de meeste importproducten, zoals noten en Europees fruit, beperkt was, ontstond de noodzaak om creatief te zijn met slechts een paar ingrediënten. Enkele dames in Rio de Janeiro creëerden vervolgens lekkernijen van cacao, roomboter en gecondenseerde melk en de bekende Braziliaanse delicatesse was geboren. Ondertussen is de Brigadeiro de meest bekende en populairste lekkernij voor 200 miljoen Brazilianen.

SWEET BOB

Drie bevriende ondernemers uit Sao Paulo. Brazilie, hopen dat deze zoete lekkernij het gaat maken bij de Nederlandse consument. De mannen hebben geen ervaring met de verkoop van het product, alle drie hebben ze hiervoor gewerkt voor een van de grootste reclamebureaus in Brazilië. Tijdens een trip naar Amsterdam misten ze echter de romige lekkernij bij de koffie en onstond het idee om de eerste Brigadeiroshop in Nederland te openen. Ze verlieten hun vaderland en zetten nu gedrieën hun eigen merk " Sweet Bob " in de Nederlandse markt. Het recept hebben ze van hun grootmoeders meegekregen.­

#Uitgaan #Koffienieuws