Thee nieuws
- Henk Verweij
- Jun 5, 2016
- 1 min read
Thee van Sander, is bijzonder!
Sander Kriek is zo'n ontzettende thee fan, dat hij ieder jaar naar Beijing gaat om thee te kopen. Sander legt uit wat hij nu precies gaat doen: Ik ga naar een straat waar uitsluitend thee-handelaren zitten. Een daarvan is mijn vaste leverancier waar ik al 6 jaar kom. Ik zit daar dan 5 dagen uitsluitend thee te proeven.
OOGST
Want je zou misschien denken dat thee gewoon thee is,maar er zit groot verschil in kwaliteit en smaak. Elk jaar is de oogst weer anders en dat heeft te maken met de weersomstandigheden. Het ene jaar is bijvoorbeeld meer regen gevallen dan het andere jaar,dat proef je in de smaak.
Ik zoek vooral thee waar ik zelf blij van word. De ene thee gaat tegenstaan,de andere wil ik blijven drinken en die koop ik in.
WAT IS NU GOEDE THEE?
Er zijn inmiddels veel aanbieders van thee waar je losse Chinese kunt kopen. Ze zeggen allemaal (ook ik) dat ze hoge kwaliteit thee aanbieden. De vraag is niet meer bij wie dat klopt, maar wat een thee dan eigenlijk van hoge kwaliteit maakt. Het is aan jou om dat te weten te komen!
KENNIS
Ik hoop hierbij te kunnen helpen. Het komt neer op veel lezen, vergelijken, kopen en proeven. Als je hiermee wilt starten heb je na een workshop Chinese thee al een goed beeld en kennis van de wereld van Chinese thee.
Wil je hier meer over weten of de Thee van Sander kopen ga dan naar :
Comentarios