Koffie recepten

Een Verrassend Valentijntje (1)

Het onderstaande recept leek ons een heerlijk recept, geschonken door Lisanne Enderink. Ook de wijze van presentatie "het bordje vol verrassingen" schept de mogelijkheid uw geliefde iets moois of leuks te schenken. zoals het hoort op Valentijn! Leuk toch.....

Koffie - Kaneelmouse voor 4 personen

2 rijpe avocado's in stukjes

30 gram cacaopoeder.

100 ml ahornsiroop [ maple syrop ]

50 ml sterke espresso

150 ml slagroom

1 tl. gemalen kaneel

50 gram extra pure chocolade [ 70 % ]

Zeer fijn gehakt extra cacao, bij het serveren

Bereidingswijze:

Pureer de advocado's met de cacaopoeder, de ahorn siroop, de espresso, de slagroom en de kaneel in de keukenmachine tot een gladde mousse. Roer de pure chocolade erdoor. Verdeel over vier kopjes en laat minstens 1 uur in de. Koelkast opstijven.

Bestrooi met wat extra cacao en serveer.

#Espresso #Koffierecepten