Koffie
- Henk Verweij
- Dec 21, 2015
- 2 min read
Koffie feitjes voor liefhebbers
Je start je dag met een of meer kopjes koffie.
Maar sinds de komst van de espressobereiding hebben we keuzes uit latte's, cappuccino's, panna montata's, en soms wagen we ons aan de sterke espresso's. De verjaardag van deze koffie's vieren de Italianen op 23 november. Dit geweldig, aromavolle bakje heeft zijn naam te danken aan de technologie waarmee de espresso wordt gezet. Het staat letterlijk voor "pressed out". [ V hier graag een foto van eenfilterdrager ] Om zo'n koffie te maken wordt heet water door fijngemalen koffie in een metalen bakje onder druk gefilterd. De melange en de wijze van roosteren spelen daarbij een belangrijke rol Echte koffielovers kunnen onafgebroken praten over koffie en er zijn talloze synoniemen voor het drankje. Van bakkie leut tot liquid gold, we vieren het meest populaire drankje in de wereld met een aantal grappige feiten die je waarschijnlijk nog niet wist.
1.Hoewel barista's wereldlijk vooral een hip en jong beroep is, is de gemiddelde leeftijd van een barista in Italie 48 jaar. Koffie zetten is ook zeker geen bijbaantje, maar een zeer gerespecteerd beroep.
2.In de 16e eeuw schreef een Franse dokter zijn patienten koffie met melk voor. Hiermee begonnen mensen voor het eerst melk aan hun drankje toe te voegen en werd de Cafe au Lait geboren.
3.In de films wordt koffie vaak voorgeschoteld aan iemand die te diep in het glaasje heeft gekeken,maar dat koffie zou helpen bij het ontnuchteren is slechts een fabeltje.
4.Er is een SPA in Japan waar je kunt badderen in koffie.
Of je dit badwater ook kunt drinken is een tweede.
5.Irish Coffee werd uitgevonden in het vliegtuig om Amerikanen die het koud hadden warm te houden. De Amerikanen die het vliegtuig van Ierland terug naar de VS namen kregen een scheutje whiskey in hun koffie om op te warmen.
6.De meeste koffie wordt geproduceerd in Brazilie. Maar liefst 40% van de koffie komt er vandaan. Columbia en Vietnam staan op de tweede en derde plaats.
Hoe drink jij het liefst je kopje koffie? Laat het ons weten!
Comentários