Patisserie nieuws
- Henk Verweij
- Oct 13, 2015
- 1 min read
Gelato - IJs Festival
Het was een heerlijke ijszomer, niet in de minste plaats voor Vincent van de Bosch van Tummers uit Hoofddorp. Hij won namelijk het Gelato IJsfestival Amsterdam! Wij zouden u graag van zijn creatie Cool Kotawa Experience laten proeven, maar kunnen niet anders dan het in woorden samen te vatten.
Vincent creeerde een fluweelzacht creme-ijs met espressosmaak [vet], gedecoreerd met chocolade en bladgoud, versloeg de vier overige finalisten en mag zich nu Gelato Master Amsterdam noemen. In Oktober zal deze " IJsmeester " zich bewijzen tijdens het European Gelato Festival in Florence.
Comentarii