Tips

Met de tijd meegaan

Een cafe omtoveren in een espressocafe hoeft niet veel te kosten. U bereidt espresso's en tapt toch ook een biertje. U behoudt uw bestaande klandizie en trekt nieuwe bezoekers aan. Een ander publiek, jongeren, vrouwen en kinderen. Wordt een cafe zoals vroeger, toen al waren de cafe's een ontmoetingsplaats waar mensen elkaar troffen om te discuseren, nieuws uit te wisselen, lezen, schrijven, WiFi, en plannen te smeden. Bied een heerlijke koffie, een speciale snack, een vers gezond broodje. Bak uw eigen appeltaart, cake of ander gebak. Kunt u het niet zelf, kijk dan de buurvrouw eens aan.

Een cappuccino bereiden is op zich niet zo moeilijk. Uw koffie/machine leverancier zal u daar graag bij helpen. Maar er een of meerdere serveren met ART ( Latte Art genaamd ) zal wel enige vaardigheid vereisen. Die vaardigheid, immers uw garantie, dat de Art, "uw visitekaartje", kwaliteit garandeert. Van zo'n koffie mag iets verwacht worden. Probeer een Barista te zijn, de workshops helpen u graag daarbij!

Doe uw eigen PR !! Plaats in een regionale krant het heugelijke nieuws. Een boodschap op Facebook. Een stoepbord met tekst. Dit cafe gaat met zijn tijd mee!! Flyers. Actie twee halen, een betalen. TAM TAM. Bezoek bedrijven, en bied ze iets aan. Etc,etc. Bekwaam u door onze recepten te lezen! Wenst u Inzake bovenstaande nog uitgebreider met ons van gedachten te wisselen, laat het ons weten.

#Espresso #Tips #Koffie