Cookies & Brownies

Basic Cookie recept

BASIC COOKIE recept

Nodig: 125 gr. plus 2 eetl. gezeefde bloem, 1/2 theel. zuiveringszout, 1/2 theel. zout, 125 gr. zachte boter, 90 gr. suiker, 90 gr. lichtbruine basterdsuiker, 1/2 theel. vanille-essence, 1/4 theel. water, 1 ei, 185 gr. naar wens halfzoete of pure chocoladebrokjes, 60 gr. gehakte noten.

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 190 gr.C. Zeef de bloem en het zuiveringszout en zout. Klop in een ruime kom de boter met beide suiker soorten, vanille, water en ei romig. Voeg het bloemengsel toe en meng goed. Roer daarna de chocoladebrokjes en vanille-essence erdoor. Leg dit koekjesbeslag per eetlepel op ingevette badplat en bak het 10-12 minuten in de oven. Laat de koekjes enkele minuten op de bakplaat afkoelen en schuif ze dan op een rooster om helemaal af te koelen.

Goed voor 24 koekjes.

#Patisserie #CookiesBrownies #Patisserierecepten