Muffins

Grammy Smith appel muffins

Nodig:

2 koppen zelfrijzend bakmeel, 1/2 kop bruine suiker, 1 e.l. bakpoeder, 1/2 t.l. zout, 1 1/2 kop kleine blokjes Granny Smith appel, 2 grote eieren, 1 kop karnemelk, 50 gram gesmolten boter, 1/2 t.l. vanille, 3e.l. suiker vermengd met de 1/2 t.l. gemalen kaneel.

DE VORMEN LICHT INVETTEN OF GEBRUIK PLANTAARDIGE SPRAY Alternatief: papieren vormpjes.

Bereidingswijze:

Wederom de droge ingrediënten in een grote schaal vermengen en de vloeibare ingredienten met de geklopte eieren en melk in een kleine schaal al roerend met een rubberen spatel voegen bij de droge ingrediënten. Vul de vormpjes voor 3/4. Baktijd 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Goed voor 12 muffins.

#Patisserie #Muffins #Patisserierecepten