Thee recepten

Marokaanse thee

In Marokko is theezetten bijna net zo'n ritueel als in Japan of China. In elk huis zet men daar als volgt muntthee. Doe 2-3 theelepels groene thee in de pot, giet er wat kokend water over een zeef en daarna snel het stof eruit. Giet er meer kokend water bij en laat 1 minuut trekken.Voeg dan muntblaadjes aan de pot toe en laat de thee werom 1 minuut trekken. Voeg suiker toe, schenk een glas vol thee en giet het weer terug in de pot Na herhaling van deze operatie wordt de pot hoog uitgeschonken in kleine glaasjes.

#Thee #Theeceremonies #Theerecepten