Chocolade recepten

Kahlua - Koffietruffels

Spreken is ZILVER en zwijgen is GOUD, maar dit is de remedie waarmee je je vrienden houdt

INGREDIENTEN: ca. 12 stuks

1 dl espresso

250 gram pure chocolade

( 70 % cacao )

4 el KAHLUA-likeur

125 gr. boter

Cacaopoeder

Bereidingswijze:

Verwarm de espresso au bain marie met de in stukken gehakte

chocolade. Roer tot alles is opgelost en meng er de Kahlua door.

Laat tot lauw afkoelen en meng er dan beetje bij beetje de zachte

boter door. Schenk het mengsel in een lage schaal en laat het stevig worden

in de koelkast. Rol hiervan balletjes ter grootte van een walnoot en rol ze ten slotte door cacaopoeder. Serveer de KOFFIETRUFFELS altijd gekoeld, bij voorkeur direct uit de koelkast.

#Chocolade #Chocoladerecepten